Marina Spritz

Nic Shanker (ZDF Volle Kanne)

Marina Spritz

Un grand merci à Nic Shanker qui, le 2 août 2022, a présenté deux boissons estivales cools dans l'émission "Volle Kanne" de la ZDF. Pour le Marina Spritz, il a choisi ma liqueur - FRENZEL Grapefruit - en plus d'un limoncello et d'autres ingrédients. Vous pouvez regarder la vidéo dans la médiathèque de la ZDF.
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Portions: 1
Type de plat: Apéritif, cocktail, boissons, Spritz
Cuisine: International, Italien, Méditerranéen
Ingrédients Équipement Méthode Notes

Ingrédients
  

  • 3 cl Jus d'orange
  • 2,5 cl Jus de citron vert
  • 5 cl FRENZEL Pamplemousse
  • 2 cl Limoncello
  • 6 cl Prosecco
  • 3 cl Soda
  • Glaçons
  • 1 Zeste de citron

Equipement

  • 1 verre à vin ventru ou verre à ballon
  • 1 gachette
  • 1 presse-agrumes
  • 1 cuillère à bar
  • 1 éplucheur

Méthode
 

  1. Préparer le verrePréparer un verre à vin ventru ou un verre ballon et le remplir généreusement de glaçons. La glace doit arriver jusqu'au bord.
  2. Presser des jus fraisPresser fraîchement une orange et un citron vert. Mesurer 3 cl de jus d'orange et 2,5 cl de jus de citron vert.
  3. Ajouter les ingrédients de baseVerser le jus d'orange fraîchement pressé (3 cl) et le jus de citron vert (2,5 cl) dans le verre préparé.
  4. Verser les liqueursAjoutez 5 cl de FRENZEL Grapefruit et 2 cl de limoncello.
  5. Remplir avec du prosecco et du sodaVerser délicatement 6 cl de prosecco bien frais dans le verre, suivis de 3 cl de soda glacé. Veiller à ce que le gaz carbonique soit conservé.
  6. Mélanger délicatementRemuer délicatement une fois de bas en haut à l'aide d'une cuillère de bar afin de mélanger tous les ingrédients sans trop réduire le gaz carbonique.
  7. Préparer le zeste de citronÀ l'aide d'un zesteur ou d'un économe, coupez un long et fin zeste d'un citron non traité. Tourner légèrement le zeste entre les doigts au-dessus du verre afin de libérer les huiles essentielles.
  8. Garnir et servirDécorer le cocktail avec le zeste de citron et, en option, une délicate branche de gypsophile. Servez immédiatement et découvrez le plaisir méditerranéen !

Notes

🎬 ZDF FULL KANNE : Cette recette a été présentée le 2 août 2022 par Nic Shanker dans l'émission „Volle Kanne“ de la ZDF. La vidéo est disponible dans la médiathèque de la ZDF.
🍋 CONSEIL LIMONCELLO : Le limoncello italien authentique de la côte amalfitaine ou de Capri confère au cocktail une parfaite ambiance méditerranéenne. Bien refroidir le limoncello au préalable.
🧊 POIDS DES GLAÇONS : Utilisez de gros glaçons de bonne qualité qui fondent plus lentement. Le verre doit être rempli de glace jusqu'au bord pour que la boisson reste fraîche longtemps.
🍹 SUGGESTION DE SERVICE : À servir de préférence en apéritif avant un menu méditerranéen ou avec des antipasti légers comme la bruschetta, les olives ou les légumes grillés.