Ingrédients
Équipement
Méthode
- Préparer le verrePréparer un verre à vin ventru ou un verre ballon et le remplir généreusement de glaçons. La glace doit arriver jusqu'au bord.
- Presser des jus fraisPresser fraîchement une orange et un citron vert. Mesurer 3 cl de jus d'orange et 2,5 cl de jus de citron vert.
- Ajouter les ingrédients de baseVerser le jus d'orange fraîchement pressé (3 cl) et le jus de citron vert (2,5 cl) dans le verre préparé.
- Verser les liqueursAjoutez 5 cl de FRENZEL Grapefruit et 2 cl de limoncello.
- Remplir avec du prosecco et du sodaVerser délicatement 6 cl de prosecco bien frais dans le verre, suivis de 3 cl de soda glacé. Veiller à ce que le gaz carbonique soit conservé.
- Mélanger délicatementRemuer délicatement une fois de bas en haut à l'aide d'une cuillère de bar afin de mélanger tous les ingrédients sans trop réduire le gaz carbonique.
- Préparer le zeste de citronÀ l'aide d'un zesteur ou d'un économe, coupez un long et fin zeste d'un citron non traité. Tourner légèrement le zeste entre les doigts au-dessus du verre afin de libérer les huiles essentielles.
- Garnir et servirDécorer le cocktail avec le zeste de citron et, en option, une délicate branche de gypsophile. Servez immédiatement et découvrez le plaisir méditerranéen !
Notes
🎬 ZDF FULL KANNE : Dieses Rezept wurde am 2. August 2022 von Nic Shanker in der ZDF-Sendung "Volle Kanne" präsentiert. Das Video ist in der ZDF-Mediathek verfügbar.
🍋 CONSEIL LIMONCELLO : Le limoncello italien authentique de la côte amalfitaine ou de Capri confère au cocktail une parfaite ambiance méditerranéenne. Bien refroidir le limoncello au préalable.
🧊 POIDS DES GLAÇONS : Utilisez de gros glaçons de bonne qualité qui fondent plus lentement. Le verre doit être rempli de glace jusqu'au bord pour que la boisson reste fraîche longtemps.
🍹 SUGGESTION DE SERVICE : À servir de préférence en apéritif avant un menu méditerranéen ou avec des antipasti légers comme la bruschetta, les olives ou les légumes grillés.